استقرت أسعار الدواجن والبيض، اليوم الخميس 27 أغسطس 2026، في المزارع والأسواق، بالتزامن مع زيادة الإقبال على شراء الفراخ البيضاء، بينما سجلت أسعار الكتاكيت ارتفاعًا طفيفًا لدى الشركات العاملة في قطاع الثروة الداجنة.
وتراوح سعر كيلو الفراخ البيضاء بين 58 و59 جنيهًا في المزارع، ليصل إلى المستهلك بأسعار تتراوح بين 68 و70 جنيهًا للكيلو. كما سجلت الدواجن الحمراء «الساسو» ما بين 90 و91 جنيهًا للكيلو في البورصة، وتباع في الأسواق بسعر يتراوح من 100 إلى 101 جنيه للكيلو.
وتراوح سعر كيلو صدور البانيه بين 200 و230 جنيهًا، وفقًا لاختلاف الأسواق. أما الفراخ البلدي فسجلت بين 104 و105 جنيهات للكيلو في المزرعة، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 114 و120 جنيهًا للكيلو.
وفي سوق البيض، تراوح سعر كرتونة البيض الأبيض بين 80 و85 جنيهًا، بينما سجلت كرتونة البيض الأحمر من 95 إلى 97 جنيهًا. ووصل سعر كرتونة البيض البلدي إلى ما بين 110 و115 جنيهًا.
اتحاد منتجي الدواجن يطمئن بشأن البيض المحلي
من جانبه، قال الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إن ما يتردد بشأن مخاوف انتقال بكتيريا «السالمونيلا» إلى منتجات البيض المحلية لا يستند إلى معلومات موثقة، مطالبًا المواطنين بعدم الانسياق وراء الشائعات.
وأوضح أن البيض المنتج محليًا يخضع لمنظومة رقابية تبدأ من مراحل الإنتاج داخل المزارع وتمتد إلى المنتجات المطروحة بالأسواق. وأضاف أن مصر تحقق اكتفاءً ذاتيًا من بيض المائدة، مع وجود فائض يقدر بنحو 25%، وأن السوق المحلية لا تعتمد على استيراد البيض من الخارج.
وأكد الزيني أن المزارع والمنشآت العاملة في قطاع الدواجن تخضع لمتابعة الهيئة العامة للخدمات البيطرية والهيئة القومية لسلامة الغذاء، مشددًا على أن أي معلومات عن سلامة المنتجات الغذائية يجب أن تصدر عن الجهات الرسمية المختصة.
صوت الشعب
