ارتفاع أسعار الدواجن البيضاء والبانيه رغم الجدل المثار حول السالمونيلا

سجلت أسعار الدواجن تحركات جديدة في الأسواق اليوم السبت، إذ ارتفع سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة بنحو 5 جنيهات ليصل إلى 65 جنيهًا، مقابل 60 جنيهًا أمس، فيما يصل سعره للمستهلك إلى 72 جنيهًا.

وجاءت الزيادة رغم التوقعات التي أشارت إلى احتمال انخفاض الأسعار على خلفية الجدل المثار بشأن بكتيريا السالمونيلا. وبحسب البيانات المتداولة، استقرت باقي أنواع الدواجن عند مستويات متفاوتة، مع تسجيل تغيرات في أسعار الساسو والبلدي.

وارتفع سعر كيلو الدواجن الساسو، المعروفة باسم الفراخ الحمراء، إلى 102 جنيه بعد أن كان 87 جنيهًا، ويصل إلى المستهلك بسعر 113 جنيهًا. في المقابل، انخفض سعر كيلو الفراخ البلدي في المزرعة إلى 110 جنيهات، ويباع للمستهلك بنحو 120 جنيهًا.

كما ارتفع سعر كيلو البانيه ليتراوح بين 170 و190 جنيهًا في بعض المحلات، بزيادة تقارب 20 جنيهًا، بينما تراوح سعر كيلو الأجنحة بين 70 و80 جنيهًا.

وفي سوق البيض، بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 85 جنيهًا للجملة، لتصل للمستهلك بسعر 110 جنيهات بعد أن كانت تباع بنحو 140 جنيهًا. واستقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 85 جنيهًا للجملة ونحو 105 جنيهات للمستهلك، فيما يبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 100 جنيه للجملة ويصل إلى نحو 110 جنيهات للمستهلك.

تأكيدات بشأن سلامة البيض المحلي

من جانبه، أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن ما يتداول عبر مواقع التواصل الاجتماعي بشأن مخاوف انتقال السالمونيلا إلى منتجات البيض المحلية لا يستند إلى معلومات موثقة، داعيًا المواطنين إلى عدم الانسياق وراء الشائعات.

وأوضح أن البيض المنتج محليًا يخضع لمنظومة رقابية تبدأ من المزارع وتمتد إلى المنتجات المعروضة بالأسواق، مشيرًا إلى أن مصر تحقق اكتفاءً ذاتيًا من بيض المائدة، مع فائض يقدر بنحو 25%. وأضاف أن إنتاج الدواجن يعتمد أساسًا على أعلاف نباتية، في مقدمتها الذرة والصويا.