شهدت أسعار الدواجن تراجعًا اليوم الأربعاء، بعدما سجلت ارتفاعًا أمس، إذ انخفض سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة إلى 67 جنيهًا مقابل 71 جنيهًا أمس، بينما يصل سعرها للمستهلك إلى 83 جنيهًا للكيلو.
وسجل سعر كيلو الدواجن الأمهات 70 جنيهًا في المزرعة، ليصل إلى المستهلك بسعر 80 جنيهًا. وبلغ سعر كيلو الدواجن الساسو، المعروفة باسم الفراخ الحمراء، 108 جنيهات بعدما كان 105 جنيهات، فيما يصل سعرها للمستهلك إلى 120 جنيهًا.
واستقر سعر كيلو الفراخ البلدي في المزرعة عند 120 جنيهًا، ويباع للمستهلك بنحو 130 جنيهًا. كما تراوح سعر كيلو البانيه في بعض المحلات بين 170 و190 جنيهًا، بينما تراوح سعر كيلو الأجنحة بين 70 و80 جنيهًا.
أسعار البيض وإنتاج السوق المحلية
وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 85 جنيهًا للجملة، لتباع للمستهلك بسعر 110 جنيهات، بعدما كانت تباع للمستهلك بنحو 140 جنيهًا. واستقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 85 جنيهًا للجملة ونحو 105 جنيهات للمستهلك، فيما يبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 100 جنيه للجملة ويصل إلى نحو 110 جنيهات للمستهلك.
وقال الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إن ما يتداول عبر مواقع التواصل الاجتماعي بشأن مخاوف انتقال بكتيريا «السالمونيلا» إلى منتجات البيض المحلية لا يستند إلى معلومات موثقة، مؤكدًا خضوع البيض المنتج محليًا لمنظومة رقابية تبدأ من المزارع وتمتد إلى الأسواق.
وأضاف أن مصر تحقق اكتفاءً ذاتيًا من بيض المائدة، مع فائض يقدر بنحو 25%، وأن السوق المحلية تعتمد على الإنتاج المحلي. وأوضح أن الأعلاف المستخدمة في قطاع الدواجن تعتمد بصورة رئيسية على مكونات نباتية، في مقدمتها الذرة والصويا.
صوت الشعب
