شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية بمحافظة الغربية، بالتعاون مع مديرية الطب البيطري، حملات رقابية مكثفة على مصانع تصنيع وتخزين الأسماك المدخنة، تزامنًا مع اقتراب احتفالات شم النسيم. وأسفر…
بالتزامن مع استعدادات عيد شم النسيم، تطرح وزارة التموين الرنجة بأسعار مخفضة داخل المجمعات الاستهلاكية، لتخفيف العبء عن المواطنين، مع إمكانية صرفها ضمن مقررات التموين وفارق نقاط الخبز. أتاحت…
تتصدر الأسماك المملحة، خاصة الرنجة، موائد المصريين في أول أيام عيد الفطر، حيث تعد من أبرز العادات الغذائية المرتبطة بالاحتفال. ومع زيادة الإقبال عليها، أصدر معهد تكنولوجيا الأغذية تحذيرات م…
قال الدكتور عصام إبراهيم وكيل معهد بحوث الحيوان، إن عملية الإقبال على شراء الأسماك والفسيخ والرنجة هذا العام سيقل بسبب موسم شهر رمضان، موضحًا أن هناك رقابة شديدة على الأسماك والرنجة والملوح…