استقرت أسعار الدواجن والبيض، اليوم الخميس، في البورصة والأسواق، بينما تشهد أسعار البيض لدى المستهلك ارتفاعًا تدريجيًا بالتزامن مع اقتراب الدراسة وزيادة الطلب المتوقع.
وسجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة 58 جنيهًا، مقابل 61 جنيهًا أمس، فيما يصل سعره للمستهلك إلى 72 جنيهًا. وبلغ سعر كيلو الدواجن الأمهات نحو 48 جنيهًا في المزرعة، ويصل إلى المستهلك بسعر 60 جنيهًا.
ووصل سعر كيلو الدواجن الساسو، أو الفراخ الحمراء، إلى 90 جنيهًا بعد أن كان 87 جنيهًا، ويباع للمستهلك بنحو 100 جنيه. كما بلغ سعر كيلو الفراخ البلدي في المزرعة 105 جنيهات، ويصل للمستهلك بسعر 120 جنيهًا.
وانخفض سعر كيلو البانيه ليتراوح بين 160 و190 جنيهًا في بعض المحلات، بتراجع يقارب 40 جنيهًا، بينما يتراوح سعر كيلو الأجنحة بين 70 و80 جنيهًا.
وبالنسبة للبيض، بلغ سعر كرتونة البيض الأحمر 85 جنيهًا بالجملة وتصل للمستهلك بسعر 110 جنيهات، بعدما كانت تباع بنحو 140 جنيهًا. واستقرت كرتونة البيض الأبيض عند 85 جنيهًا بالجملة ونحو 105 جنيهات للمستهلك، فيما يبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 100 جنيه بالجملة ويصل إلى نحو 110 جنيهات للمستهلك.
توقعات بتحرك محدود للبيض
وقال الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، إن أسعار بيض المائدة قد تشهد زيادة طفيفة خلال الفترة المقبلة مع انطلاق العام الدراسي وزيادة الاستهلاك. وأوضح أن أي تحرك محتمل يرتبط بالعرض والطلب، مشيرًا إلى أن السوق قد يحتاج إلى زيادة تتراوح بين 10 و15 جنيهًا لتحقيق توازن بين أسعار البيع وتكاليف الإنتاج.
وأضاف أن المربين في قطاع دواجن التسمين يواجهون فجوة بين سعر البيع وتكلفة الإنتاج، إذ يدور سعر كيلو الدواجن في المزرعة حول 58 جنيهًا في بعض الفترات، بينما تتجاوز التكلفة الفعلية 70 جنيهًا للكيلو. وجدد دعوته إلى وضع خطة متكاملة لصناعة الدواجن، ودراسة إدراجها ضمن البطاقات التموينية لسحب الفائض وتكوين مخزون استراتيجي يحد من تقلبات الأسعار.
صوت الشعب
