خبيرة سلامة غذائية تحذر من غسل الفراخ النيئة قبل الطهي
الدكتورة فاطمة عمر تؤكد أن غسل الدجاج بالماء لا يقضي على البكتيريا، وقد ينقلها إلى الأسطح والأطعمة الأخرى داخل المطبخ، مشددة على أهمية الطهي الجيد والنظافة أثناء التحضير.
ملف إخباري
وسم: التسمم الغذائي
الآن
أحدث التغطيات
وفاتان في ميتشجان جراء تفشي سيكلوسبورا.. الأولى المؤكدة بأمريكا
أعلنت السلطات الصحية في ولاية ميتشجان وفاة شخصين على صلة بتفشي مرض سيكلوسبورا، وسط تسجيل أكثر من 4100 إصابة مؤكدة في الولايات المتحدة منذ الأول من مايو.