وسم: الدجاج النيئ

خبيرة سلامة غذائية تحذر من غسل الفراخ النيئة قبل الطهي

الدكتورة فاطمة عمر تؤكد أن غسل الدجاج بالماء لا يقضي على البكتيريا، وقد ينقلها إلى الأسطح والأطعمة الأخرى داخل المطبخ، مشددة على أهمية الطهي الجيد والنظافة أثناء التحضير.