تحركت أسعار الدواجن والبيض في البورصة والأسواق اليوم الخميس، مع ارتفاع سعر كيلو الدواجن الساسو «الحمراء» في المزرعة إلى 90 جنيهًا، مقابل 82 جنيهًا أمس، فيما تصل إلى المستهلك بسعر 100 جنيه للكيلو.
وسجل سعر كيلو الدواجن البيضاء في المزرعة 58 جنيهًا، بعدما بلغ 61 جنيهًا أمس، لتصل للمستهلك بسعر 72 جنيهًا. كما ارتفع سعر الدواجن الأمهات إلى نحو 48 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وتباع للمستهلك بسعر 60 جنيهًا.
وبلغ سعر كيلو الفراخ البلدي في المزرعة 105 جنيهات، ويصل للمستهلك بسعر 120 جنيهًا. وانخفض سعر كيلو البانيه بالتبعية ليتراوح بين 170 و190 جنيهًا في بعض المحلات، بانخفاض يقارب 40 جنيهًا، بينما تراوح سعر كيلو الأجنحة بين 70 و80 جنيهًا.
وفي سوق البيض، وصل سعر كرتونة البيض الأحمر إلى 85 جنيهًا بالجملة، لتباع للمستهلك بسعر 110 جنيهات، بعدما كانت تباع للمستهلك بنحو 140 جنيهًا. واستقر سعر كرتونة البيض الأبيض عند 85 جنيهًا بالجملة، وتباع للمستهلك بنحو 105 جنيهات، فيما يبدأ سعر كرتونة البيض البلدي من 100 جنيه بالجملة ويصل للمستهلك إلى نحو 110 جنيهات.
مقترحات للتعامل مع فائض الإنتاج
طالب الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، وزارة التموين والتجارة الداخلية بالتدخل العاجل لسحب جانب من فائض الإنتاج وتخزينه في الثلاجات التابعة للمنظومة، بهدف امتصاص المعروض وتحقيق التوازن داخل السوق والحد من تراجع الأسعار إلى مستويات تهدد استمرار المربين والمنتجين.
وقال إن وجود آلية منظمة لسحب الفائض وتخزينه يمثل حلًا عمليًا، موضحًا أن الدواجن والبيض يمكن تخزينهما وفق الضوابط والإجراءات المعمول بها ثم إعادة طرحهما عند الحاجة. وأيد إدراج الدواجن والبيض ضمن منظومة الدعم العيني على بطاقات التموين، باعتبارها آلية سبق تطبيقها، لتوفير البروتين الحيواني بأسعار مناسبة وسحب جزء من المعروض وحماية المنتجين من الخسائر. وأضاف أن التوسع في التصدير هدف استراتيجي للصناعة، لكنه ليس حلًا فوريًا للأزمة الحالية.
صوت الشعب
