خبيرة سلامة غذائية تحذر من غسل الفراخ النيئة قبل الطهي
الدكتورة فاطمة عمر تؤكد أن غسل الدجاج بالماء لا يقضي على البكتيريا، وقد ينقلها إلى الأسطح والأطعمة الأخرى داخل المطبخ، مشددة على أهمية الطهي الجيد والنظافة أثناء التحضير.
ملف إخباري
المرأة والطفل
قضايا المرأة والطفل والأسرة.
36
خبرًا في هذا الملف
7 أخطاء عند تخزين اللحوم في الفريزر تقلل جودتها بعد فك التجميد
حذّر الشيف مصطفى العمدة من ممارسات شائعة عند تجميد اللحوم، بينها تخزين كميات كبيرة في كيس واحد وترك الهواء داخل العبوة، مؤكدًا أهمية التقسيم والتغليف المحكم والتبريد الآمن.
كيف تتعامل مع ظهور طائر المينا الهندي في البلكونة؟
إرشادات للتعامل الهادئ والآمن مع طائر المينا الهندي عند ظهوره قرب النوافذ أو داخل المنزل، مع تجنب إيذائه وتقليل عوامل جذبه للمكان.
دراسة: الجينات قد تحدد تأثير الأنظمة منخفضة الكربوهيدرات على الكوليسترول
تشير أبحاث إلى أن الاستعداد الوراثي، إلى جانب الإكثار من الدهون المشبعة المصاحب لبعض الأنظمة منخفضة الكربوهيدرات، قد يفسر اختلاف مستويات الكوليسترول الضار بين الأفراد.
توقعات الأبراج الجمعة 4 سبتمبر 2026: تركيز على فرص العمل والدخل
تضع توقعات الأبراج ليوم الجمعة 4 سبتمبر 2026 الجوانب المهنية والمالية في الصدارة، مع دعوات إلى التخطيط ومراجعة العروض وبناء شراكات جديدة.
فيديو لعروس تطلب من جدتها مغادرة المسرح يثير جدلًا واسعًا
أثار مقطع متداول تفاعلًا وانتقادات بعد ظهور عروس تطلب من جدتها النزول من المسرح خلال حفل زفافها، بينما دعا آخرون إلى عدم الحكم قبل معرفة ملابسات الواقعة كاملة.
بعد تعافي هبة مجدي من السرطان.. عوامل قد ترفع خطر الإصابة بالمرض
تجربة الفنانة هبة مجدي أعادت تسليط الضوء على عوامل الخطر المرتبطة بالسرطان، من بينها التدخين والسمنة والتعرض المكثف للشمس وبعض الحالات الوراثية والمزمنة.
ماء الكمون قد يدعم تقليل دهون الكبد وفق أبحاث منشورة
تشير أبحاث منشورة إلى أن مركبات في الكمون قد ترتبط بتحسين إنزيمات الكبد ومستويات الدهون في الدم، مع التأكيد على الاعتدال في تناوله وتجنب إضافة السكر.
استشارية قلب: ثقب القلب في الطفولة لا يعني خطرًا حتميًا في الكبر
أكدت الدكتورة أمل محمد أن عيوب القلب الخلقية المعروفة باسم «ثقب القلب» تختلف في طبيعتها ومضاعفاتها، وأن المتابعة والتقييم الطبي يحددان الحاجة إلى التدخل، مع عدم جواز ربطها تلقائيًا بسبب وفاة ياسمين ابنة الفنانة نجلاء فتحي.
7 أسباب قد ترفع فاتورة الكهرباء دون شراء أجهزة جديدة
ارتفاع فاتورة الكهرباء لا يرتبط دائمًا بإضافة أجهزة جديدة للمنزل؛ إذ قد تقف ساعات تشغيل التكييف، والأجهزة في وضع الاستعداد، وتراجع كفاءة بعض الأجهزة وراء زيادة الاستهلاك.
استشارية تغذية أطفال تحذر من لانش بوكس مجهولة المصدر والبلاستيك رقم 7
حذرت الدكتورة نشوى شرف، استشاري تغذية الأطفال وعلاج السموم، من استخدام عبوات وزجاجات غير صالحة لحفظ الطعام والشراب للأطفال، مشيرة إلى مخاطر محتملة لبعض أنواع البلاستيك والألومنيوم الرديء.
احتياطات مهمة للوقاية من مخاطر الغازات داخل السيارة
عقب تداول معلومات عن ارتباط وفاة فتاة ووالديها داخل سيارة بتسرب غاز من التكييف، تتجدد التحذيرات من مخاطر أول أكسيد الكربون وضرورة فحص التكييف والعادم والتصرف السريع عند ظهور أعراض مفاجئة.
تسرب الفريون من تكييف السيارة.. مخاطر صحية وطرق الوقاية
أعاد حادث وفاة خريجة كلية الإعلام ووالديها اختناقًا إثر تسرب الفريون من تكييف السيارة تسليط الضوء على مخاطر التعرض للمبردات، وأهمية الصيانة الدورية والتهوية الجيدة.
وفاة شاب في قاعة فرحه بسوهاج تثير تفاعلاً واسعًا وتحذيرات من اضطرابات القلب
تداول نشطاء مواقع التواصل وفاة شاب يدعى كرليس داخل قاعة فرحه في سوهاج، فيما لم تتضمن المعلومات المتاحة تحديدًا طبيًا مؤكدًا لسبب الوفاة، مع تسليط الضوء على وسائل الحد من مخاطر اضطرابات نظم القلب لدى المعرضين لها.
سمية تبحث عن فرصة عمل مؤقتة لوالدها سائقًا خاصًا في حلوان
نشرت سمية المالكي إعلانًا عبر فيسبوك لتوفير مشاوير خاصة لوالدها بسيارته تويوتا كورولا موديل 2009، دعمًا له إلى حين تحسن ظروف عمله الخاص.
محمد الجازي يعلن اعتزال العمل الدعوي والكتابة العامة بعد جدل منشورات منسوبة إليه
أعلن محمد الجازي توقفه عن العمل الدعوي والكتابة في المجال العام، عقب جدل بشأن منشورات وتعليقات منسوبة إليه، فيما أكدت وزارة الأوقاف أنه لا ينتمي إليها.
محضر ضد والدي الزوج بعد اتهامهما بالتعدي على زوجة الابن في المحلة
واقعة اعتداء متداولة في قرية بطينة بالمحلة الكبرى تثير غضبًا، بعد ظهور سيدة تسحب زوجة ابنها من شعرها في الشارع، فيما قالت محامية الزوجة إنها حررت محضرًا بالواقعة.
سهير جودة تشيد بهويدا الغرباوي وتوجه رسالة إلى أبناء حسام حسن
أشادت الإعلامية سهير جودة بدور هويدا الغرباوي في تربية أبنائها، ووصفتها بأنها امرأة أصيلة كرست أكثر من 30 عامًا لرعاية أسرتها، متمنية للأبناء الطمأنينة وتجاوز الأوقات الصعبة.