أصدر الدكتور شريف فاروق، وزير التموين والتجارة الداخلية، التوجيه الوزاري رقم 5 لسنة 2026 لتنظيم إنتاج وتداول الخبز السياحي الحر والخبز الفينو، وتحديد الحد الأقصى لأسعارهما، لضمان وصول الخبز للمواطنين بأسعار مناسبة وعادلة.
وأوضح الوزير أن الخبز السياحي الحر هو نوع من الخبز يُنتج في المخابز السياحية والأفرنجية، ويُصنع من دقيق حر بنسبة استخراج 72%، ويُباع بأسعار أعلى من الخبز المدعوم نظرًا لجودته وطريقة إنتاجه، بينما الخبز الفينو هو خبز أبيض ناعم يُستخدم عادة في الوجبات السريعة والمطاعم.
وأكد التوجيه إلزام المخابز بالإعلان عن أسعار وأوزان الخبز بوضوح على واجهاتها، مع تحديد الحد الأقصى لأسعار الخبز السياحي الحر:
80 جرامًا: 2 جنيه
60 جرامًا: 1.5 جنيه
40 جرامًا: 1 جنيه
أما الخبز الفينو:
50 جرامًا: 2 جنيه
40 جرامًا: 1.5 جنيه
30 جرامًا: 1 جنيه
وشدد الوزير على ضرورة الالتزام بالمواصفات والأوزان والأسعار، مؤكّدًا أن أي مخالفة ستُعاقب وفقًا للقوانين المنظمة، مع متابعة مستمرة من مديريات التموين لضمان الانضباط في الأسواق وحماية حقوق المواطنين.