عصام ابراهيم :اشتروا الأسماك المملحة من الأماكن المعروفة التى تطبق اعلى مواصفات الامان
قال الدكتور عصام إبراهيم وكيل معهد بحوث الحيوان، إن عملية الإقبال على شراء الأسماك والفسيخ والرنجة هذا العام سيقل بسبب موسم شهر رمضان، موضحًا أن هناك رقابة شديدة على الأسماك والرنجة والملوحة، حيث يتم التفتيش عليها وما يتم التأكد من فساده يصادر فورا
وأوضح عصام إبراهيم فى تصريحات صحفية، أن عملية تجهيز الفسيخ والرنجة تتم بعيدا عن الرقابة وبالتالي تكون مسمومة ويمكن تسبب بعض المشكلات المعوية نتيجة للحفظ الخاطئ لها
وناشد جميع المواطنين خاصة مع اقتراب شم النسيم بشراء الأسماك والأسماك المملحة من الأماكن المعروفة مثل المولات التجارية والأسماء المعروفة في محلات الأسماك، والتى تطبق أعلى مواصفات الأمان
